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產(chǎn)品參數(shù)

加工食品類型
      將冰塊刨成碎冰。


產(chǎn)品簡(jiǎn)介

      絕大多數(shù)降溫食品都可以外買帶回家中食用，唯有刨冰是即時(shí)制作即時(shí)享用的冷飲,只能現(xiàn)做現(xiàn)吃，擱置時(shí)間稍長(zhǎng)便冰消雪融，冷藏保存會(huì)凝結(jié)成塊，故不宜打包外賣。家中要享用“刨冰”就必備刨冰機(jī),有了它還可在家中方便地一顯手藝自制刨冰飲品，自家享用和待客，提高了生活的品位。較先進(jìn)的國(guó)家大量的家庭都備有刨冰機(jī)，就象大部份中國(guó)家庭現(xiàn)在都備有食品攪拌機(jī)一樣。
 

      體積小、重量輕、外形美觀、操作方便、工作效率高等優(yōu)點(diǎn)。本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)可靠、美觀大方，是酒吧、冷飲店、賓館、酒樓不可缺少的制冰悄工具。

使用說(shuō)明

1. 打開刨冰機(jī)蓋，用干布擦凈刨冰漕，檢查刀片安裝是否牢固。 

2. 檢查電源線及插頭有無(wú)破損、漏電現(xiàn)象，接觸是否良好， 關(guān)閉開關(guān)，插上 電源。 

3. 將刨冰機(jī)蓋打開，投入適量的冰塊蓋上蓋。 

4. 按下刨冰機(jī)的啟動(dòng)開關(guān)。 

5. 根據(jù)需要調(diào)整刀刃調(diào)解柄即可加工各種粗細(xì)不同的刨冰。

配套設(shè)備
       可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如制冰機(jī)、磨漿機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)等。

電動(dòng)、手動(dòng)刨冰機(jī)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

      本機(jī)采用不銹鋼、鋁合金、鑄鐵等材料研制而成，操作簡(jiǎn)單。通過(guò)蝸輪、蝸桿下端的固定盤把物固定在刀盤上旋轉(zhuǎn)進(jìn)給，使冰塊在刨刀上制成冰絮。與冰塊接觸的地方，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)悉心處理、衛(wèi)生干凈，不帶任何含有副作用的物質(zhì)，是酒吧、飲料店理想的使用設(shè)備。

使用方法

      轉(zhuǎn)動(dòng)搖把，將主軸升到最高點(diǎn)，放冰塊于刀盤上；轉(zhuǎn)反向動(dòng)搖搖把，放下主軸，使壓針插入冰塊；啟動(dòng)開頭進(jìn)行工作，工作一個(gè)程序后，按以上步驟重新操作后進(jìn)行第二次工作。

使用維護(hù)

1．檢查設(shè)備，看緊固件是否松動(dòng)，電源是否接通并安裝好漏電保護(hù)開關(guān)和接好地線，將備置于穩(wěn)定的平臺(tái)上，進(jìn)行可靠的固定。

2．將刀片高整到露出刀盤上表面0.５-1mm的位置并鎖緊，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄固定物料，避免打滑，工作時(shí)驅(qū)動(dòng)盤按順針?lè)较蚍胖们形鸬罐D(zhuǎn)。

3．軸承每年上一次黃油，蝸桿接角處每班上一次食用油，每天工作完畢后應(yīng)擦干機(jī)件上的水及殘留物，并取下刀片擦干，避免銹蝕及損傷，不工作時(shí)，應(yīng)將蝸桿移至下止位。

4．若刨冰不爽利，可高速刀架或修磨刀具，刀太鈍則需要更換。

5．簡(jiǎn)單的機(jī)械故障，可自行排除，若有質(zhì)量問(wèn)題，請(qǐng)電話與廠方聯(lián)系。

6．嚴(yán)禁帶手套操作，沒(méi)有良好的接地線，請(qǐng)勿使用。

注：本機(jī)防水等級(jí)為防滴型，只能放在室內(nèi)使用，嚴(yán)禁放置于可能有液體噴濺的地方，嚴(yán)禁用噴水管或浸入水中清洗。產(chǎn)品功能結(jié)構(gòu)，技術(shù)參數(shù)若有變更恕不另行通知，以產(chǎn)品為準(zhǔn)。

沙冰機(jī)系列

加工食品類型
      將冰塊和其它食品攪成冰沙食品


產(chǎn)品介紹
1、商用型大功率，一分鐘內(nèi)即可制出美味可口的沙冰
2、大容量高強(qiáng)度鋼化玻璃杯，永不磨損。
3、刀片采用合金鋼制造，雙層結(jié)構(gòu)，鋒利、堅(jiān)硬、永不變形。
4、采用高耐磨、高彈性材質(zhì)做的密封膠，保證絕不滲漏。
5、安裝、拆卸、清潔都輕而易舉。

碎冰機(jī)

加工食品類型

      將冰塊刨成碎冰。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

      絕大多數(shù)降溫食品都可以外買帶回家中食用，唯有刨冰是即時(shí)制作即時(shí)享用的冷飲,只能現(xiàn)做現(xiàn)吃，擱置時(shí)間稍長(zhǎng)便冰消雪融，冷藏保存會(huì)凝結(jié)成塊，故不宜打包外賣。家中要享用“刨冰”就必備刨冰機(jī),有了它還可在家中方便地一顯手藝自制刨冰飲品，自家享用和待客，提高了生活的品位。較先進(jìn)的國(guó)家大量的家庭都備有刨冰機(jī)，就象大部份中國(guó)家庭現(xiàn)在都備有食品攪拌機(jī)一樣。

      體積小、重量輕、外形美觀、操作方便、工作效率高等優(yōu)點(diǎn)。本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)可靠、美觀大方，是酒吧、冷飲店、賓館、酒樓不可缺少的制冰悄工具。

配套推薦

    可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如制冰機(jī)、磨漿機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)等。

刨冰配料的做法（供參考）

綠豆口味：

    先按照煮綠豆湯的方法，將綠豆煮開，放入適量的糖，然后溫火慢燉。直到水稍稍收干，綠豆開始酥爛，就可以關(guān)火冷卻了。然后取適量的綠豆和超市里能買到煉乳攪拌在一起就可以了。提示：赤豆刨冰也是同樣做法，甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起，顏色會(huì)更好看，口感也更新奇。

花生口味：

    把買來(lái)的花生放在油里大火炸脆，這樣做是為了增加花生的香甜程度，出鍋后，將花生包在紙巾或者紗布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用攪拌機(jī)把花生打碎。為了增加配料的粘稠程度，還可以在攪拌之前加幾勺花生醬。提示：做花生刨冰，最關(guān)鍵是選料。花生選得不好的話，做出來(lái)就會(huì)有股“蒿氣”。

水果口味：

    水果口味的刨冰并沒(méi)有太多做法規(guī)矩，菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛(ài)吃的水果打碎成小塊，拌一些煉乳和糖水就行了。提示：如果要節(jié)約成本，也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來(lái)做。

制作配料小貼士

1、因?yàn)楸菬o(wú)味的，配料應(yīng)該按照正常口味再適當(dāng)加甜。

2、配料應(yīng)該盡量做得小塊而粘稠，這樣才不至于從“冰山”上掉下來(lái)。

3、除了涂抹在冰上的配料，還可以買一些輔料用作盤周的裝飾，同時(shí)也增加了口味的層次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”，買回家開水燒軟即可，只是不宜久放。另外還有蕓豆、芋圓、罐頭水果、花生，粟米等也都是不錯(cuò)的選擇。

專業(yè)竅門

      一般做出來(lái)的冰總是淡而無(wú)味，但有小小竅門，那就是———制冰前，先在水里加入適量牛奶。這樣磨出來(lái)的冰，會(huì)有隱約的奶香，吃口更好。而用刨冰機(jī)刨出細(xì)細(xì)的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地將冰塑成小山的樣子，然后用大勺子或者寬的刀，將之前準(zhǔn)備好的配料像砌水泥一樣涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然會(huì)整塊掉下來(lái)。做好的刨冰要抓緊吃掉，不然會(huì)凍結(jié)在一起，就不如松軟的時(shí)候好吃了。