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操作包子機過程中，出現這幾個問題先別慌，跟著操作試下：

1、包子薄底漏餡：
    A、包子皮厚，短矮，造成包子皮內空間不夠無法包到足夠餡料解決辦法就是改變包子皮厚度或者把包子做高些，根本就是給包子足夠空間就好。
    B、餡料過硬而皮料太軟，在刀模捏合過程中將面皮擠開而露餡。

2、包子剪切不斷：
   包子一個連一個，成型刀模合不籠，調節成型盤周邊頂緊彈簧及成型盤凸輪槽內滾軸即可。

3、空心包子：
    出現空心包子或者包子餡料分配極不均勻，主要由于餡料調制沒達到軟，細，滑，具有一定的粘稠度的基本條件。重新調制餡料即可。 

4、電控失靈：
    具體情況需要及時致電公司售后服務部具體解決。保持設備電器元件干燥，清潔有利于延長電器元件使用壽命。